カテゴリ: おいしい

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年内最後の鍋には

パーマリンク 2010/12/31 16:32:42 著者: あつみけいこ メール
カテゴリ: おいしい, 食べ物, これイイですよ♪, 【レシピ】

 
 
山芋を落としました! 
 
おいしいですよ~~!! 
 
うちは忙しいので、夜どうしても 
 
鍋系ばかり・・(旦那さんごめん) 
 
でも野菜をたくさん摂りたいしね。 
 
野菜を腐らせたくないしね。 
 
 
年内最後の鍋には、山芋のすりおろしたものを投入。 
 
ふわっふわでおいしいよ♪ 
 
作り方は簡単。 
 
★山芋(粘りが強力な大和芋のほうね) 
★出汁ほんの少し(なければ粉末だし少々) 
★ネギの刻んだもの(青のりや、ニラでもOK) 
★片栗粉 
★塩少々
  
 
すり鉢ですった山芋に、上記を全て混ぜて 
スリスリします。 
 
出汁の粉や塩は溶けにくいので
少しのお湯で溶いてからでもOKだと思います。
 
あとはスプーンですくって 
鍋に落とし入れます。 
 
粘りが強力なので、スプーンでうまくすくえないときは 
箸でいれちゃいましょう。 
 
ふわっともちっとして 
おいしいですよ! 
 
油で揚げれば、最高のおつまみに★ 
 
お試しあれ~~◎ 
 
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干し柿を頂きました♪

パーマリンク 2010/12/23 13:00:32 著者: あつみけいこ メール
カテゴリ: そのほか。, おいしい, 食べ物, お菓子

 
久しぶりに干し柿を頂いて食べました。 
 

 
 
うん、おいし

い。 
 
なんだかとっても懐かしい味がして  
 
子どもの頃を思い出しました。 
 
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ビックリドラ!!

パーマリンク 2010/12/21 20:40:05 著者: あつみけいこ メール
カテゴリ: そのほか。, おいしい, ご紹介, 食べ物, special thanks, これイイですよ♪, お菓子

 
すんげえドラ焼きいただきました!! 
 
山形のかべさん、ありがとうございます★ 
 
山形県米沢の菓子処、「角屋」。
 
バタードラ焼きだよ! 
バターたっぷり♪ 
 
大きさにびっくり~★  

 
 
だって、100円玉がこんなに小さい!!  
 

 
 
これは・・・ 
 
ナイフとフォークを用意せねば!! 
 

 
 
どっっっ

しり(笑) 
 
みんなでおいしく頂きましたよ~♪ 
 
ありがとうございました!! 
 
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きんかん

パーマリンク 2010/12/20 13:09:18 著者: あつみけいこ メール
カテゴリ: そのほか。, おいしい, 食べ物, 食育

 
 
旦那さん

の喉の調子が 
 
ちょっと悪いので、 
 
金柑と大根をはちみつ漬けにして 
 
舐めてもらってます。 
 
よくなるかな~~。 
 
 
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初★ニギリ

パーマリンク 2010/12/14 00:00:42 著者: あつみけいこ メール
カテゴリ: そのほか。, おいしい, 環境のこと, 食べ物, これイイですよ♪

 
やってみました! 
 
家で握り寿司!!  
 

 
 
どうかな? 
 
キレイにできたかしら。  
 
なかなか難しいですよ、コレ! 
 
若いオニーちゃんが握っているのをみて 
 
ちょろいと思ってはいけませんね~。 
 
しばらく修行が必要。 
 
 
自分で握ってみて気がついたんですが 
 
「しゃり」って思ってたより 
 
ずっと小さい。 
 
そして握りづらい。 
  
ごはん、手についてきて扱いづらい・・。 
 
すごいな!寿司職人!!! 
 
 
「しゃり」はもちろん、このあいだ徳田さんに 
 
送っていただいた、「次世代の夢」で酢飯をつくる。 
 
ご飯はおいしかったんですけどね。。とっても。 
 
あとはやっぱ、修行あるのみ。 
 
 
ときどき、時間のある日曜とかに 
 
寿司パーティーでもしたい。  
 
  
このお米の生産者「島の宝」の 
ホームページはこちら。http://shimanotakara.jp/    
 
それからこれらを送ってくださった 
宝勢丸(徳田さん)のホームページはこちらから。 
http://houseimaru.info/     

 
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1997年多摩美術大学版画科卒業。★★★ イラストレーター。パステル和インストラクター。海藻おしば指導員。★★★ 粘土・土を使ったアートや、あわ~い色彩がやさしいパステルアート、天然の絵の具・海藻おしばなど、ちょっぴり環境のことも考えて楽しいアートをご紹介します★★★ 環境教育として、すべり面粘土から作った絵の具“Dopas(ドパス)”を使って地球の歩んできた道を考える授業を行うため、全国いろいろな場所へ赴いています♪★★ パステル画や、海藻おしば、写真など癒し系作品もご紹介します!★★ ★★※画像の無断転写はお断りします。が、使用したい場合はご連絡ください。★★

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